Electrodo inteligente de pH para carne y productos semicongelados

Descripción
Información del producto
Especificaciones

Hanna Instruments ofrece una amplia variedad de electrodos de ORP que están diseñados para muchas aplicaciones diferentes. El tipo de material utilizado para el pin de detección, el tipo de vidrio utilizado para el material del cuerpo, el tipo de unión, el tipo de referencia y el electrolito utilizado son solo algunas de las consideraciones de diseño.
El HI3618D utiliza un pin de platino, cuerpo de vidrio, unión simple de cerámica y es rellenable con KCl 3,5 M + AgCl.

Pin de detección de platino
El sensor de ORP HI3618D está fabricado con platino. Un sensor de ORP debe ser químicamente inerte; no se puede oxidar ni reducir por sí mismo. También debe tener las características de superficie adecuadas para promover un rápido intercambio de electrones, una propiedad conocida como alta densidad de corriente de intercambio. Se ha demostrado que dos metales nobles funcionan bien para este propósito: el platino puro y el oro puro se utilizan en la fabricación de sensores de ORP. A menudo se prefiere el sensor de platino porque es mecánicamente más simple y más seguro de producir. El platino se puede soldar al vidrio y tiene el mismo coeficiente térmico. La señal del sensor de platino se transporta a través del cuerpo del electrodo y, junto con la señal de referencia, se conduce al medidor.

Cuerpo de vidrio
El cuerpo de vidrio es ideal para uso en laboratorio. El vidrio es resistente a muchos productos químicos agresivos y se limpia fácilmente. El cuerpo de vidrio también permite una rápida transferencia de calor al electrolito de referencia interno. El mV generado por la celda de referencia depende de la temperatura. Cuanto más rápido alcance el equilibrio el electrodo, más estable será el potencial de referencia.

Unión simple de cerámica
La unión externa de un electrodo, también conocida como puente de sal, es un componente necesario del circuito eléctrico. El movimiento de iones debe fluir a través de la unión para una lectura constante. La referencia externa tiene una unión simple de cerámica. La cerámica es un material poroso que se fusiona fácilmente con el cuerpo de vidrio y tiene un coeficiente de expansión similar. Una unión simple de cerámica tiene un flujo de 15-20 ?L / hora. Hay otros tipos de uniones disponibles con flujos más altos y fabricados con diferentes materiales.

Rellenable
La HI3618D es una sonda rellenable. Dado que es un electrodo de ORP de unión simple, la solución de relleno es HI7071 3.5M KCl + AgCl. Si usa un electrodo de ORP rellenable, se debe quitar el tapón del orificio de relleno antes de la medición. Al quitar el tapón se crea una presión positiva en la celda de referencia, lo que permite un mayor flujo de electrolito a través de la unión externa. Un flujo más alto dará como resultado una lectura más rápida y estable.

Conector DIN
El HI3618D usa un conector DIN. Este tipo de conector es generalmente una característica de los medidores con los que se suministran y puede que no sea intercambiable. Otros tipos de conectores incluyen BNC, tipo tornillo, tipo T y 3,5 mm, por nombrar algunos.
EspecificaciónDetalleCódigoHI3618DDescripciónElectrodo combinado de ORPReferenciasimple, Ag/AgClUnión / Flujocerámica, simple / 15-20 µL/hElectrolitoKCl 3.5M AgClPresión máx0.1 barIntervaloORP: ±2000 mVTemperatura de uso recomendada-5 a 70°C (23 a 158°F)Punta / FormaPlatino pinSensor de temperaturaSiAmplificadorSiMaterial de cuerpoVidrioCable5-polo; 1 m (3.3’)Uso recomendadoLaboratorioConexiónDIN**Nota especial** Recomendado para usar con medidor de pH HI8314

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Especificaciones

Hanna Instruments ofrece una gran variedad de electrodos diseñados para muchas aplicaciones. El tipo de punta sensora, material del cuerpo, tipo de unión, tipo de referencia y tipo de electrolito son solo algunos criterios de diseño que Hanna Instruments toma en cuenta para cada aplicación.
El HI36183 usa una punta de platino, cuerpo de vidrio, unión simple de cerámica y es rellenable con una solución KCl 3.5M + AgCl.

Punta sensora de platino
El sensor del electrodo de ORP HI36183 es una punta de platino que es químicamente interte. No sufre oxidación o reducción. También debe tener una superficie adecuada para facilitar el intercambio rápido de electrones, una propiedad conocida como densidad de corriente de alto intercambio. Son dos los metales nobles que han probado tener una alta eficiencia para estas mediciones: el platino puro y el oro puro, los cuales se usan en la fabricación de sensores de ORP. El sensor de platino es de los preferidos porque es más fácil de producir y de manejar. Este metal se puede unir eficientemente al vidrio ya que tiene un coeficiente de dilatación térmica similar.
 

Cuerpo de vidrio
El cuerpo de vidrio es ideal para uso en laboratorio. El vidrio es resistente a muchos químicos agresivos y se puede limpiar fácilmente. El cuerpo de vidrio permite una rápida transferencia del calor hacia el electrolito interno de referencia.  El potencial en mV generado por la celda de referencia depende de la temperatura, por lo que si se alcanza más rápido el equilibrio térmico, el potencial de referencia alcanzará más rápido su estabilidad.

Unión simple de cerámica
La unión externa de un electrodo, también conocida como puente salino, es un componente necesario del circuito eléctrico de medición. Los iones en movimiento  deben atravesar la unión para obtener una lectura estable. La referencia externa es una pieza porosa de cerámica. Este material se une fácilmente con el vidrio del electrodo y tiene un coeficiente de dilatación similar. La unión simple de cerámica tiene un flujo de 15-20 ?L/hora. También están disponibles otros tipos de uniones con mayor flujo y que están fabricadas con diferentes materiales.

Rellenable
El HI3618B es un electrodo rellenable. Debido a que tiene unión simple, su solución de relleno es la HI7071 de KCl 3.5M + AgCl.  Siempre que se use un electrodo de ORP rellenable, el tapón de relleno debe retirarse antes de realizar las mediciones. Retirando este tapón se crea una presión positiva en la referencia y se permite un mayor flujo del electrolito a través de la unión. Este mayor flujo permite tener lecturas más rápidas y estables.

Conector rápido DIN
El HI36183 usa un conector rápido DIN  que hace fácil y rápida la conexión y desconexión de este electrodo. Este tipo de conector es específico para este medidor.
Cuerpo del materialvidrioReferenciasimple, Ag/AgClUnión / Flujosimple de cerámica / 15-20 µL/hElectrolitoKCl 3.5M AgClIntervaloORP: ±2000 mVPresión máxima0.1 barForma de la puntaplatinum pinTemperatura de operación recomendada-5 a 70°C (23 a 158°F)Sensor de temperaturasíMatching PinnoAmplificadorsíDigitalnoCablede 5 polos; 1 m (3.3′)ConexiónConector rápido DINAplicacionesUsos generales en el laboratorio