Electrodo Foodcare de pH para productos cárnicos con electrodo BNC

Descripción
Información del producto
Especificaciones

Hanna Instruments ofrece una amplia gama de electrodos de pH que están diseñados para muchas aplicaciones. El tipo de vidrio utilizado para detectar el pH, la forma del bulbo, el material del cuerpo, el tipo de unión, el tipo de referencia y el electrolito utilizado son solo algunas de las consideraciones de diseño.
El FC210B es un electrodo de pH de doble unión que utiliza vidrio de baja temperatura (LT), bulbo cónico, cuerpo de vidrio y unión abierta con electrolito de gel de viscoleno.

Formulación de vidrio a baja temperatura
La punta de vidrio utiliza una formulación de vidrio LT especial con una resistencia menor de aproximadamente 50 megaohms en comparación con el de propósito general (GP) con una resistencia de aproximadamente 100 megaohms. Esto es beneficioso ya que muchos productos alimenticios se almacenan a bajas temperaturas. A medida que la temperatura del vidrio disminuye en la muestra, la resistencia del vidrio LT aumentará acercándose a la del vidrio GP a temperatura ambiente. Si se utiliza vidrio GP, la resistencia aumentaría por encima de la resistencia óptima de un medidor de pH. El FC210B es adecuado para usar con muestras que se encuentran de 0 a 50 °C.
 

Punta de vidrio cónico
El diseño de la punta con forma cónica permite la penetración en sólidos, semisólidos y emulsiones para la medición directa del pH en productos alimenticios como: carne, queso, yogur y leche.

Cuerpo de vidrio
El cuerpo de vidrio es ideal para uso de laboratorio. El vidrio es resistente a muchos productos químicos agresivos y se limpia fácilmente. El cuerpo de vidrio también permite una rápida transferencia de calor al electrolito de referencia interno. El mV generado por la celda de referencia es dependiente de la temperatura. Cuanto más rápido sea el equilibrio, más estable será el potencial de referencia.

Unión de referencia abierta
Los sólidos y proteínas suspendidos que se encuentran en los productos alimenticios pueden obstruir la unión de referencia de cerámica convencional. Esta obstrucción impedirá que el circuito de medición entre el electrodo indicador y la referencia interna y dé como resultado un tiempo de respuesta más lento, lecturas erróneas y un reemplazo frecuente de electrodos. El diseño de la unión abierta consiste en una interfaz de gel sólido (viscoleno) entre la muestra y la referencia interna de Ag/AgCl. Esta interfaz no solo evita que la plata entre en la muestra, sino que también la hace impermeable a la obstrucción, lo que da como resultado una respuesta rápida y lecturas estables.

Conector BNC
El FC210B utiliza un conector BNC. Este tipo de conector es universal ya que se puede usar en cualquier medidor de pH que tenga la entrada BNC hembra. Otro tipo de conectores incluye DIN, tipo tornillo, tipo T y 3.5 mm por nombrar algunos. Estos tipos de conectores tienden a ser de un tipo particular de medidor y no son intercambiables.
Unión simple vs. doble unión en electrodos de pH
 

Unión de cerámica
Los electrodos convencionales son normalmente de unión simple. Como se muestra en la figura anterior, estos electrodos tienen una única unión entre el cable de referencia interno y la solución externa. Bajo condiciones adversas, como soluciones a alta presión, alta temperatura, muestras altamente ácidas o alcalinas, el flujo positivo del electrolito a través de la unión se invierte a menudo, lo causa una entrada de la muestra al  compartimiento de referencia. Si no se controla, el electrodo de referencia puede contaminarse, lo que lleva a una falla completa del electrodo. Otro problema potencial con los electrodos de unión simple es la obstrucción de la unión debido a la precipitación con cloruro de plata (AgCl). La plata se puede precipitar fácilmente en muestras que contienen solución Tris o metales pesados. Cuando la solución de electrolito entra en contacto con la muestra, algo de AgCl precipitará en la cara externa de la unión. El resultado son lecturas erróneas.
El sistema de doble unión de Hanna, como su nombre lo indica, tiene dos uniones, solo una de las cuales está en contacto con la muestra como se indica en la figura. En condiciones adversas, existe la misma tendencia de ingreso de muestra . Sin embargo, como el sistema de electrodos de referencia está separado físicamente del área intermedia del electrolito, se minimiza la contaminación del electrodo. La probabilidad de que se obstruya la unión también se reduce con un electrodo de doble unión, ya que la celda de referencia externa utiliza una solución de relleno que está “libre de plata”. Como no hay plata presente, no se forma ningún precipitado que obstruya la unión.
Material del cuerpoVidrioReferenciadoble, Ag/AgClUnión/flujoAbiertaElectrolitoviscolenoIntervalopH: 0 a 12Presión máx.0.1 barTipo de puntacónica (12 x 12 mm)Diámetro12 mmLongitud del cuerpo / Longitud total120 mm / 160 mmTemperatura recomendada de operación0 a 50°C (32 a 122°F) – LTSensor de temperaturanoPunta para eliminación de ruido eléctriconoAmplificadornoDigitalnoCablecoaxial; 1 m (3.3’)ConectorBNCAplicacionescremas, leche, yogurt

Electrodo fotométrico con LED amarillo (590 nm)

Descripción
Información del producto
Especificaciones

Hanna Instruments ofrece una amplia variedad de electrodos de pH que están diseñados para muchas aplicaciones diferentes. El tipo de vidrio utilizado para el bulbo sensible al pH, la forma del bulbo, el material del cuerpo del electrodo, el tipo de unión, el tipo de referencia y el electrilito son solo algunas consideraciones utilizadas al realizar el diseño.
El HI12943 utiliza vidrio de baja temperatura (LT), bulbo cónico, triple unión de cerámica y se rellena con electrolito 3.5M de KCl+AgCl.
Formulación de vidrio de baja temperatura
La punta de vidrio utiliza un formulación especial de vidrio de baja temperatura (LT), con una resistencia de aproximadamente 50 megaohms, que es más pequeña comparada con la del vidrio de propósito general (GP) que tiene una resistencia cercana a los 100 megaohms. Mientras la temperatura del vidrio disminuye al encontrarse dentro de una muestra a baja temperatura, la resistencia del vidrio LT incrementará, acercándose a la que tiene el vidrio GP a temperatura ambiente. Si se utiliza vidrio GP, la resistencia se elevará por encima del valor óptimo de alta impedancia de entrada al medidor de pH. El HI12943 es ideal para su uso en muestras que van de los -5 a 70°C.
Bulbo cónico
El diseño de punta cónica permita la penetración en sólidos y emulsiones. El HI12943 es ideal para la medición directa de pH en suelos y lodos.
Cuerpo de vidrio
El vidrio del HI12943 es resistente a muchos productos químicos corrosivos y se limpia fácilmente. El cuerpo de vidrio también permite una transferencia rápida de calor al electrolito de referencia interno. Los mV generados por la celda de referencia dependen de la temperatura. Cuanto más rápido sea el equilibrio, más constante será el potencial de referencia.
Triple unión cerámica
La triple unión de cerámica permite que el flujo del electrolito desde la referencia hasta la muestra sea más rápido.  Un electrodo de pH estándar utiliza una unión de cerámica que permite que el electrolito fluya de 15 a 20?L/hora. El HI12943 tiene tres uniones de cer[amica, proporcionando un flujo de 40 a 50?L/hora de electrolito. El flujo incrementado proporciona una mayor continuidad entre el electrodo de referencia y el electrodo indicador.
Rellenable
El HI12943 es un electrodo rellenable. Dado que es un electrodo de pH de unión simple, la solución de relleno es la HI7071 3.5M de KCl+AgCl. Si se utiliza un electrodo de pH rellenable, se debe quitar el tapón de relleno antes de la calibración y de la medición. Al retirar el tapón se crea una presión positiva en la celda de referencia, lo que permite un mayor caudal del electrolito a través de la unión externa. Una velocidad de flujo más alta resultará en una lectura más rápidas y estables.
Conector DIN
El HI12943 tiene un conector DIN rápido que sólo se puede utilizar con el medidor portátil HI9814 de pH/T/CE/TDS de la línea Groline.
Material del cuerpoVidrioReferenciaSencilla, Ag/AgClUnión/flujoCerámica, triple / 40-50 µL/hElectrolito3.5M de KCl AgClIntervalopH: 0 a 12Presión máxima0.1 barForma de la puntaCónica (12 x 12 mm)Diámetro12 mmLongitud del cuerpo/ longitud total120 mm / 175,5 mmTemperatura de funcionamiento recomendada-5 a 70 °C (23 a 158 °F) – LTSensor de temperaturaSíMatching PinNoAmplificadorSíDigitalNoCable7 polos; 1 m (3.3′)ConexiónDINAplicacionesMedición directa del pH del suelo, muestras de suelo, solución de suelo

Electrodo HALO de pH con cuerpo de vidrio, relleno de gel y con Bluetooth®

Electrodo HALO de pH relleno de gel, con cuerpo de PEI y Bluetooth®